Csatárpusztáról:
Kora-középkori település. Társaságunk 1993 óta foglalkozik Csatárpusztán évszázados hagyományokat követve környezetkímélõ gazdálkodással, állattartással.
A magyar szürkemarha:
Nemzeti kincsünk része - veszélyeztetett õshonos fajta - õseink öröksége.
A vágómarháról:
Eladásra kerülnek cégünknél hímivarú felnött szarvasmarhák. Az állatok szabad tartásban nagy területeket bejárva töltik napjaikat. Gulyatartás következtében a társadalmi rangsorban levö hely kivívása is sok mozgást jelent számukra. Szilaj, ivartalanítás nélkül tartott hímivarú egyedeink bikák és nem ökrök. Kondíciójukat tekintve inkább tenyészállatoknak, vagy vadon élõ állatoknak tekinthetök, mintsem hízó-, vagy hízlaltmarháknak .
A "Magyar szürkemarha hús"-ról:
Legelöre alapozott tartási viszonyok következtében az állat izmos, húsa zamatos. Ez a hús különleges csemege. A fajtajellegböl kifolyólag sötétvörös, vadhús jellegü. Az állandó mozgás (legelés, a gyakori párvadalok) következtében a vágómarha izmos. Húsa kevesebb, de minösége egyedülálló. Alacsony zsírtartalmú, faggyúmentes, koleszterinben szegény, ásványi anyagokban dús. (Ez utóbbitól sötét a színe, mint a vadhúsé.) A hús rostozata autentikus, emlékezetes és felismerhetö, íze egyedülálló.
A tartásról, takarmányozásról:
Cégünk szabadtartásban tenyészti magyar szürke szarvasmarhát. Az állatok szinte egész évben legelön vannak tartva. A nagy havazások kivételével, de néha még akkor is. Az állat illatos füveket, gyógynövényeket legel egész életében
.
